琥珀

新宿ゴールデン街の花園五番街に構える「琥珀 シロ」は、同名グループ（新宿3丁目の「KOHAKU クロ」「KOHAKU 深」）の起点となる本店格の一軒だ。ゴールデン街の300軒近くが犇めく路地の中で、ウイスキー・焼酎・日本酒の三軸に絞り込んだ酒ラインナップが特徴で、つまみより酒を主役にしたい人にとっての選択肢として機能する。お通しは手の込んだ料理が出るとの複数の口コミが残っており、飲み物だけでなく食の満足感も期待できる。ただし現在の経営体制やスタッフ構成の詳細はSNSの最新投稿から直接確認できなかったため、雰囲気の細部については来店前にX（@KOHAKU_G5）やInstagram（@shirokohaku_kurokohaku）で最新情報を確かめておくと安心だ。土日祝は15時から開けているため、ゴールデン街をじっくり歩き始める夕方前の一杯にも使いやすい。