FUJISAN

新宿ゴールデン街・あかるい花園8番街に位置する「BAR FUJISAN（ふじさん）」は、ネオンのすぐ隣の階段を上がった2階にある、和のテイストを感じさせる隠れ家的バー。窓のないドアを開けると、バーテンスタイルの穏やかなマスターが笑顔で迎えてくれる。ゴールデン街の中でも「和空間・清潔感・コスパの良さ」を兼ね備えた店として評判で、初めて訪れる方や一人客にも気兼ねなく入りやすい雰囲気だ。店内にはさらに奥へ続く階段があり、ロフト状のお座席では少人数での宴会や女子会にも対応。看板メニューは牡蠣やはまぐり、マテ貝などの貝料理で、オリジナルの「フジサンサワー」も絶品と評価が高い。チャージ500円・ドリンク700円〜とリーズナブルで、料金はマスターが丁寧に説明してくれるため安心。愛鷹（あしたか）という姉妹店も持つ、ゴールデン街きっての実力派の一軒だ。