ダーリン

新宿ゴールデン街のまねき通り入口に位置するBarダーリンは、2005年12月にオープンしたショットバー。オーナーマスターの石川雄也さんは俳優としても活動し、『片腕マシンガール』『電人ザボーガー』など多くの映画や、NHK『タイムスクープハンター』への出演でも知られる。幼少期からの沢田研二ファンとして知られ、ジュリーのエアボーカリスト「沢田王子」としてライブ活動も行うなど、ユニークな個性がこの店の魅力そのもの。一見さん大歓迎のオープンな雰囲気は世界的にも知られており、クエンティン・タランティーノ監督やニコラス・ケイジが訪れたというエピソードが語り草になっている。女性スタッフによる日替わり手作りの突き出しも評判で、常連から外国人観光客まで幅広い客層に愛される。建物1Fがショットバー「ダーリン」、2Fはスナックハニーという2層構造で、ゴールデン街の懐の深さを体現する一軒だ。